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Pinela ist eine der ältesten Rebsorten des Vipava-Tals, elegant und etwas femininer als die Sorte Zelen, dabei jedoch ebenso außergewöhnlich interessant und seit Jahrhunderten beliebt. Der Wein zeichnet sich durch eine zarte, hell grünlich-gelbe Farbe und ein recht intensives Bouquet aus, in dem florale und fruchtige Aromen dominieren, vor allem Zitrusfrüchte und Pfirsiche. Am Gaumen ergänzen frische, angenehme Säuren die übrigen Eigenschaften und schaffen einen harmonischen Körper. Dank seiner ausgeprägten Trinkfreude ist Pinela ein hervorragender Begleiter zu hausgemachtem Prosciutto, Fleischgerichten, Fisch und Meeresspezialitäten.
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