Unsere Geschichte
Die Geschichte des Weinguts Slejko beginnt Anfang des 20. Jahrhunderts, als Anton Slejko zur Viehzucht die ersten Reben hinzufügte und mit dem Weinbau begann – einer Tradition, die heute bereits von mehreren Generationen seiner Familie fortgeführt wird. Nach seinem Tod übernahm sein Sohn Venceslav im Alter von nur 13 Jahren den Hof und entwickelte mit außergewöhnlicher Hingabe eine Weintradition, die zum Fundament unserer heutigen Identität wurde. Jede Generation hat dieser Geschichte einen Teil von sich selbst eingeprägt – ihre Arbeit, ihr Wissen, ihre Ausdauer und ihre Liebe zur Erde. Heute setzen wir diesen Weg mit Respekt vor dem Erbe und mit einem modernen Blick auf die Zukunft des Weinbaus fort.
Familie Slejko
Die Familie Slejko lebt seit mehr als einem Jahrhundert mit dem Wein. Die Arbeit wird von Generation zu Generation weitergegeben – von Anton an Venceslav, danach an dessen Sohn Anton, einen der Initiatoren der ersten privaten landwirtschaftlichen Genossenschaft im ehemaligen Jugoslawien, und heute an Borut, der gemeinsam mit drei Generationen die Tradition bewahrt und ihr zugleich Frische und neue Ideen verleiht. Unser Weingut ist geprägt von familiärer Verbundenheit, gemeinschaftlicher Arbeit, der Unterstützung von Freunden und dem Respekt gegenüber jedem einzelnen Menschen, der Teil unserer Geschichte ist.
Weinberge
Unsere Weinberge liegen in Zalošče, im Herzen des Vipava-Tals, wo alpine und mediterrane Einflüsse aufeinandertreffen. Dieses einzigartige Klima und die vielfältigen Böden schaffen ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben. In unseren Weinbergen verwenden wir keine Herbizide – wir möchten die Lebendigkeit des Bodens und den natürlichen Wachstumsrhythmus bewahren. Wir glauben, dass Handarbeit, Geduld und Respekt vor der Natur der Schlüssel zu authentischen Weinen sind, die unsere Landschaft und unseren Charakter widerspiegeln.
Slowenien ist ein kleines, aber außergewöhnlich vielfältiges Land, in dem die Alpen auf die Adria, Hügel und Täler treffen. Im Herzen dieser Vielfalt liegt das Vipava-Tal, bekannt für seine reiche Weinbautradition.
Das Dorf Zalošče liegt eingebettet zwischen sonnigen Weinbergen und dem Fluss Vipava. Mediterrane und kontinentale Einflüsse schaffen ideale Bedingungen für die Erzeugung hochwertiger Weine und bieten ein authentisches, ruhiges Erlebnis des Landlebens.
Unsere Philosophie beruht auf Respekt vor der Natur, der Tradition und dem Menschen. In unseren Weinbergen verwenden wir keine Herbizide – wir möchten, dass unser Wein umwelt- und menschenfreundlich ist. Wir lassen die Trauben auf natürliche Weise reifen, begleitet von sorgfältiger Handarbeit und minimalen Eingriffen.
Die Handlese und die präzise Verarbeitung ermöglichen es uns, Weine mit Charakter zu schaffen – Weine, die eine Geschichte von Erde, Menschen und Zeit erzählen. Wir glauben, dass Qualität aus dem Gleichgewicht zwischen Natur, Mensch und Tradition entsteht – jedes Glas unseres Weins ist Teil dieses Ganzen.
Weine
Auf dem Weingut bauen wir 13 internationale Rebsorten an, ergänzt durch zwei stolze autochthone Sorten des Vipava-Tals: Zelen und Pinela. Zelen begeistert mit Aromatik, Zartheit und Eleganz. Pinela ist raffiniert, hell und leicht, dabei aber voller Charakter. Jeder Wein entsteht aus sorgfältig gelesenen Trauben und mit minimalen Eingriffen im Keller. Unsere Weine erhalten regelmäßig Auszeichnungen bei nationalen und internationalen Wettbewerben.
Zaloščan
Die Marke Zaloščan leitet sich vom Namen des Dorfes Zalošče ab, dessen Ursprung von einem Mädchen namens Zala erzählt. Das Dorf Dornberk wurde einst Zali breg genannt, weshalb die Marke Zaloščan symbolisch und mit Stolz den Namen unseres Dorfes trägt und die Geschichten bewahrt, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
ZALO
ŠČAN
Chardonnay
ZALO
ŠČAN
Zalo Weiß
ZALO
ŠČAN
Zalo Rot
ZALO
ŠČAN
Cabernet S.
DeAdami
Die Marke De Adami trägt den Namen von Adami Klemše, dem ersten registrierten Einwohner des Dorfes Zalošče. Er war eine bedeutende Persönlichkeit des 17. Jahrhunderts, Mitgestalter des Jesuitenbildungswesens in der Region Goriška und Gründer der ersten landwirtschaftlichen Schule auf slowenischem Gebiet. Sein Erbe reicht weit über den lokalen Raum hinaus und inspiriert uns bis heute.
Der Teil des Dorfes, in dem heute unser Weinkeller steht, heißt noch immer Pri Klemšetih. Historische Aufzeichnungen bestätigen, dass Adami Klemše im Jahr 1621 eine Einrichtung gründete, in der Jungen aus armen Bauernfamilien unterrichtet wurden. Es wird auch angenommen, dass er die erste Weinrebe in dieses Gebiet brachte.
Er ist in der Kirche von Zalošče begraben, wo heute eine in die Kirchenmauer eingelassene Grabplatte an ihn erinnert. Seinem Namen haben wir die lateinische Präposition „De“ hinzugefügt, die „von“ bedeutet – als Ausdruck des Respekts vor seiner Größe und seinem Einfluss.
DEADAMI
Chardonnay
DEADAMI
Ribolla Gialla
DEADAMI
Grauburgunder
DEADAMI
Spätburgunder
DEADAMI
Merlot
DEADAMI
Rose
Traubensaft
Die Marke DeAdami trägt den Namen von Adami Klemše, dem ersten registrierten Einwohner des Dorfes Zalošče. Er war eine bedeutende Persönlichkeit des 17. Jahrhunderts und Mitgestalter der ersten landwirtschaftlichen Schule auf slowenischem Gebiet.
ZALO
ŠČAN
Weißer Traubensaft
ZALO
ŠČAN
Roter Traubensaft
Weinkeller
Der Weinkeller Slejko ist ein Ort, an dem die Zeit anders vergeht. Hier reifen Weine, geprägt von der Natur, dem Jahrgang und dem fachkundigen Wissen des Winzers. Moderne Ansätze in Verbindung mit traditionellem Denken ermöglichen es jedem Wein, sein volles Potenzial zu entfalten. Wir sind stolz auf unsere ausgezeichneten Weine wie Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot und andere, die internationale Weinbewerter begeistert haben.
Weingut Slejko
Unser Weingut befindet sich in Zalošče, wo kulturelles Erbe, die Ruhe der Weinberge und die Herzlichkeit des Vipava-Tals ein einzigartiges Erlebnis schaffen. Es ist ein Ort, an dem Tradition auf Moderne trifft, an dem die Familie ihre Gäste mit offenen Armen empfängt und an dem jeder Besucher die Echtheit eines heimischen Umfelds spürt. Das Weingut Slejko ist mehr als nur ein Bauernhof – es ist eine Hommage an unsere Vorfahren, an die Natur und an den Wein.
Weinverkostungen
Wir laden Sie ein, unsere Welt der Weine bei geführten Verkostungen nach Vereinbarung zu erleben.
Standard-Weinverkostung
– Dauer: 1,5 Stunden
– Enthält: Verkostung von 5 Weinen, kleiner Imbiss mit hausgemachtem Käse und Olivenöl
– Möglichkeit: Besichtigung des Weinkellers nach Vereinbarung
Preis: 25 €
Exklusive Weinverkostung
– Dauer: 3 Stunden
– Enthält: 6 ausgewählte Weine + ein Wein Ihrer Wahl, Aufschnittplatte mit hausgemachten Fleischwaren von lokalen Erzeugern
– Zusätzlich: Einführung in die Weinverkostung und den Weinservice, Besichtigung des Weinkellers nach Vereinbarung
Preis: 40 €