Chardonnay Arhiva 2007

Očarljivo belo suho vino s slamnato rumeno barvo in nežno sadno cvetico, v kateri izstopa vonj zrele hruške. Harmoničen značaj vina odlikujejo sveže kisline in polno telo. Posebno bogastvo dobi z zorenjem v akacijevem lesenem sodu, kjer razvije obstojno sadno aromo z dodatki mandljev. Vino se odlično poda k izrazitim jedem, kot so domača panceta in polenovka, tudi z rahlo dimljenim pridihom.

Skladiščenje:

• 12 mesecev v INOX posodi
• 36 mesecev v lesenem sodu (500 l)

Pakiranje:

• Prostornina: 0,75 l
• Karton vsebuje 6 steklenic (8,3 kg)

Dodatne značilnosti:

• Ročno obiranje grozdja
• Barva: mastno zlata z viskozno prozornostjo, značilna za vino zorenja v sodih
• Aroma: kompleksna, s prijetnimi notami karameliziranega rjavega sladkorja, prezrelega rumenega sadja, banane, pomarančne lupine, citrusov, začimb, oreščkov, vanilije, rogljičkov, jelovega medu in kančka ruma
• Okus: bogat in harmoničen, z okusi banane, rogljičkov, rumenega sadja, medu, karamele, oreščkov, pomarančne lupine, ruma, vanilije, začimb in citrusov

Priporočena kombinacija s hrano:

• Odlično se ujema z dimljenimi jedmi, kot so domača slanina, pršut in podobno.